第14章
宮保雞丁得到了兩人的一致好評，柳玉婷靈機一動，想著這個方子是不是能賣錢呢？
看過好多穿越文，很多靠賣美食方子掙錢的，我也可以試試。
這時代菜大多烹飪方法都很簡單，柳玉婷想我把這個方子提供給樊雲樓，
也能掙錢，要這樣的方子多著呢。一想到這個，柳玉婷更高興了，決定明天就試試去。
下午柳玉婷冇出門，把買來的三字經拿出來，準備教教柳文博，畢竟，過幾天要去蘭坊書院，夫子要考察的。
柳玉婷是對繁體字並不陌生，經常看經典醫書，教三字經還是綽綽有餘的。
方氏坐在一旁縫製著衣服，看著孩子們唸書。
“小弟，蘭坊書院的山長姓何，他要求挺嚴格的，這幾天姐教你認認三字經，這是基本的，臨陣磨槍不快也光。”
柳文博認真的點頭。不一會兒，屋裡就響起來郎朗的讀書聲。
“人之初，性本善。性相近，習相遠。苟不教，性乃遷。教之道，貴以專......”
柳文博確實聰明，這一下午的時間，背會了不少呢，柳玉婷都對他刮目相看了，看來叫他去讀書真是個正確的選擇。
柳玉婷又教了柳文博簡單的一些術算題，萬一會考呢，簡單的教教，總比什麼都不會的強。好在柳文博領悟能力強，即便不全會，也多少會算了很多，明天接著教。
時間過得很快，一下午不知不覺的就過去 了。晚飯柳玉婷把中午剩的雞準備做辣子雞，辣椒也是買好的。辣子雞辣子雞，這個辣椒很重要，稍微辣點辣子雞纔好吃。
這邊吃辣的也挺多的，辣子雞做起來也簡單，雞塊先醃製20分鐘。辣子雞的雞肉也是要下鍋炸一些，不能炸老了，炸一下能讓雞肉外焦裡嫩的，這樣雞肉的口感會更好。
炸好後把雞肉撈起來。
起鍋燒熱油放蔥薑蒜，青紅辣椒，雞肉進去大火翻炒，最後加入調料就好了。
又做了個肉餅湯，晚飯又是豐盛的很呀，這夥食，杠杠的。
晚飯吃的是大汗淋漓，因為這個辣子雞辣的，越辣越想吃呢，飯都比平時多吃了1碗，真是過癮。
柳玉婷看到大家吃的這麼開心，信心更足了。
***
一夜無話，第二天一早，柳玉婷到了慈善堂先跟陳大夫提前打好招呼，一會要早走1個時辰，有事。
就開始去忙活抓藥了，一忙活就到點了，柳玉婷忙收拾好了往樊雲樓走去。
今天早上柳玉婷來的早點，一早就買好一隻雞，叫賣雞的殺好了，自己帶著雞，到時候做起來也快，正好趕上飯點，香氣也能吸引顧客。
到樊雲樓時，人還不多，還不到飯點呢。
柳玉婷直接找到掌櫃的，掌櫃的是個胖胖的，和氣的中年人，姓羅，柳玉婷一進來，就認出來了，因為沈月娘叮囑過他，是救小公子的恩人，見到要客氣點。
“柳姑娘，你怎麼來了，有什麼事嗎？”羅掌櫃的恭敬的問道。
“羅掌櫃的，我是來給你做生意的，我有好的菜方子，很適合樊雲樓這樣的大店，要不要試試呢？”
羅掌櫃的一愣，冇想到柳玉婷來是找他做生意的，羅掌櫃的心想，小小年紀，你能有什麼好方子，不過這話不能說出來的。
羅掌櫃的心思，叫她試試吧，看在東家的麵子上，反正不行的話最多浪費點材料。
柳玉婷見他不說話，接著說道，“我自己帶了食材 ，我動手做，您嚐嚐，好就收方子，不好就 當我借你廚房做菜了。”
羅掌櫃的連忙說，“這是小事，柳姑娘，你隨我來。”
邊說邊往廚房走，來到廚房，大廚和打雜的都各種忙著準備中午的膳食。
羅掌櫃的也冇叫人，直接把柳玉婷帶到大鍋前，喊了個打雜的準備燒火，就出門忙活去了，畢竟掌櫃的活多。廚房的乾活的也就好奇的看了一眼柳玉婷，就各自低頭乾自己的活了。
柳玉婷把帶來的分好的雞肉開始做菜，都收拾好了，先都醃上，開始準備配料配料這裡不缺，都是現成的。等雞肉醃好後，開始炸雞胸肉，
雞肉，今天柳玉婷2道菜都做。上次來吃飯看了一眼菜譜，還冇有炒製的雞菜呢。
不一會兒雞肉就炸好了，廚房裡頓時香氣就起來了。
炸好的雞肉盛碗裡備用，柳玉婷就開始準備炒製了。
不一會兒，整個廚房裡香氣撲鼻，連掌廚都吸引過來了。
“什麼菜，怎麼這麼香？”
正好到飯點了，老顧客一進門就聞到香味了。
“羅掌櫃的， 你店裡上新菜了？怎麼我不知道呀，趕緊給我上一份，我聞著這味口水都出來了！”
“好好好，這就給你上菜去，今天得了幾個方子，口味很好，您來的真是時候，能第一個嚐嚐。”
羅掌櫃的連忙來到廚房，柳玉婷這時候正把菜盛出來。
“柳姑娘，冇想到你不僅醫術好，做菜也這麼好，你這個菜太香了，前麵已經催著上菜了，這2個方子我要了，我先把菜給前麵送去。”
柳玉婷笑著說，“先彆急，我先把菜分出來一點，一會你嚐嚐味道。”
這次柳玉婷做辣子雞丁做的香，辣椒是一般辣的，怕顧客不喜歡吃太辣的。
羅掌櫃的先拿起筷子嚐了嚐宮保雞丁，激動的說道，“好好好，雞肉又香又嫩，配上花生米酥脆，真是美味，老少皆宜呀。”
接著又嚐了嚐辣子雞丁，那是又辣又麻又香，滿口留香呀。
冇想到雞肉也能做這麼多花樣，羅掌櫃的邊吃邊點頭稱讚。
“柳姑娘，這兩道菜都非常好，方子我要了，我先去把菜端給顧客，一會回來聊哈!”
過了一會兒，羅掌櫃的回來了，“顧客很滿意，吃的特彆好。平常我這裡收好的方子是8兩一個，我給你10兩一個，2個方子20兩，柳姑娘，你 看怎麼樣？”
“可以，我這就把方子寫下來，注意事項也寫下來。”