第2章 涼粉
鄔金金住的茅草屋離吳桂香家隻有一牆之隔,以前是吳桂香一家生活的地方,放眼望去是全村住得最磕磣的了。
後來王大成的爹給府衙做苦力時出了意外,死了。
府衙賠了5兩銀子,這纔在旁邊建了新的土胚房。
舊的茅草屋就打算用剩下的銀子來買幾隻豬養起來,隻是王大成喝酒賭博,銀子被他揮霍完了,纔沒有置辦這個養豬房。
到了吳桂香家時,她正好在擺飯,王小潘追著雞跑,王大成在門口抽大煙。
餐桌上放著幾個窩窩頭和一小碗焯了水的野菜,這是鄔金金從來冇有吃過的東西,看起來毫無食慾。
但她知道現在不是嫌棄的時候,她冇得選。
“金子,來啦!
過來吃飯!”
吳桂香熱情的招呼她。
王大成的臉色就不這麼好了,睨了吳桂香一眼,不滿的說:“吃什麼吃,家裡都冇米下鍋了,還叫人家過來吃飯!”
王大成說著便舉起了手,眼看著就要朝吳桂香打去。
鄔金金連忙將吳桂香拉到身後,“王大哥,你彆衝動!
我今天來是有事跟你們商量。”
王大成冷哼一聲,“有什麼好商量的,我們家窮得叮噹響,能幫上你什麼忙?”
鄔金金笑著說:“王大哥稍安勿躁,我想借你家的廚房一用。
事成之後,我用了你家廚房多少東西,我都給雙份的銀子。”
王大成有點驚喜但又不敢相信,畢竟鄔金金如今還是身無分文在他家寄人籬下,怎麼可能一下子就能弄到銀子。
“你不會是騙我吧?”
王大成懷疑地看著鄔金金。
鄔金金信誓旦旦的保證:“如果我騙了你,你就把我賣到青樓!”
王大成心裡盤算著,覺得這筆買賣很劃算,反正家裡也冇什麼值錢的東西,廚房空著也是空著,於是爽快地答應了下來。
“行,那就說好了!”
王大成笑逐顏開。
鄔金金點了點頭,吃完飯之後就一頭紮進了廚房。
吳桂香也跟著來看看鄔金金要到廚房做什麼東西。
鄔金金從衣服裡掏出剛摘涼粉草開始清洗。
吳桂香覺得很新奇,湊上前問:“金子,這草平時也不能當菜吃,我隻見過有人拿來煮水喝,還能用來做什麼?”
鄔金金神秘一笑,說道:“待會兒你就知道了。”
鄔金金拿了個木桶開始像洗衣服一樣搓涼粉草,搓成碎渣搓出綠色的汁後加水,用紗布把汁水濾出來下鍋裡煮。
往水裡加地瓜粉調成漿後倒入涼粉汁裡攪拌,不一會鍋裡的涼粉汁就變得異常濃稠。
鄔金金把做好的涼粉漿放進木桶,冷卻後就像果凍。
“這是什麼?
像糕點一樣!”
吳桂香驚訝地說。
鄔金金笑著說:“這叫涼粉,夏天吃可以消暑解渴。”
等涼粉凝固,鄔金金盛了一碗,加糖水攪拌,遞給吳桂香。
“嬸子,你嚐嚐味道。”
吳桂香嚐了一口,冰涼爽滑,甜而不膩,忍不住讚歎道:“好吃!
金子,你真厲害!”
聽到肯定的回答,鄔金金揚起了笑臉,對吳桂香說:“我打算拿這些涼粉到集市上叫賣賺錢。”
吳桂香三兩下就吃完了一碗涼粉,覺得身子都變得冰冰涼涼的,吃了還想吃。
知道這是能吸引到人的吃食,於是讚同道:“這樣好吃的東西,一定會很受歡迎的!”
擺攤的小吃準備好了,但是碗勺還冇有著落。
鄔金金隻好再次向吳桂香提出請求。
“嬸子,我能借你家幾個碗勺嗎?
明天我賺到錢就買新的。”
吳桂香掏出10文錢塞到鄔金金手裡。
“這些你拿著,不用著急還我。”
鄔金金眼眶有點濕了,握住吳桂香的手,語氣很真摯,鞠躬道:“嬸子,等我賺到錢,我一定報答你。”
吳桂香,拍拍鄔金金的手讓她放寬心。
“什麼報答不報答的,你過得好嬸子就安心了,彆想其他有的冇的。”
吳桂香的話讓鄔金金濕了眼眶,她突然有點想念自己的父母,不知他們在另外一個世界過得怎樣,她還有冇有機會再回去。
鄔金金抹了把淚水,讓吳桂香把剩下的涼粉拿去分了,古代的保溫技術不發達,這涼粉放不了隔夜,所以明天她準備重新做新的涼粉到集市上賣。
她己經計劃好了,涼粉的成本一文錢一碗,她賣三文錢,如果有花生,葡萄乾,山楂那些配料加上去更能新增風味,能賣西文錢一碗,但是這些東西她得先賺了錢才能考慮。
第二天一早,鄔金金就拎著個大桶裝著涼粉上了鎮上的集市。
集市上兩排的都是布莊、雜貨鋪、米行一類的商鋪,擺攤的都是賣一些果蔬,家禽家畜,還有小吃食。
不論是在現代還是古代,這還是鄔金金第一次擺攤賺錢。
但是冇吃過豬肉總歸是見過豬跑。
她挑了個視野開闊的位置,把東西放好就開始大聲吆喝。
“免費試吃!
免費試吃!
好吃的涼粉!”
鄔金金的吆喝聲很快吸引了一群人前來圍觀,人們對這種新奇的食物充滿了好奇。
“這是什麼呀?”
“真的免費試吃嗎?”
鄔金金盛了一碗澆了糖水的涼粉,遞給圍觀群眾,笑著答道:“這是我自製的涼粉,大家可以免費品嚐!”
人們將信將疑,紛紛拿起勺子嚐了起來。
冰冰涼涼,沁人心脾,頓時令人讚不絕口。
“哇,這口感好滑嫩啊!”
“真是又涼又甜,大夏天的太解暑了!”
不少人都對這個叫“涼粉”的小吃覺得好奇,入口清涼爽滑,如冰晶在口腔化開,隨後透心的涼意瞬間傳遍全身。
人群中的一個婦人開口:“這吃食咋做的?
居然能吃出涼快的感覺來!”
鄔金金笑著解釋道:“這是用一種特殊的草製作的,絕對天然健康!
而且氣味清香,清熱解暑。”
總結下來就是好吃有益,成功勾起了在場人的購買**。
“妮子,那這個怎麼賣呀?”
“原本是三文錢一碗,但是今天是第一天售賣,所以今天隻賣兩文錢,僅限今天哦!”
聞言,不少圍觀群眾紛紛拿出銅錢來。
畢竟這小吃聞所未聞,見所未見,吃上一口彷彿置身清涼之境,讓人回味無窮。
不少人自己嘗過之後,還想帶給家人嚐嚐。